Produktdetaljer

fullständigt namn

Irpinia Campi Taurasini DOC Aglianico Mattoda' 2019 Fonzone

appellation

Irpinia

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Kampanien

druva

Aglianico

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Blåbär, Balsamiska anteckningar, Mentolerade noter, Vanilj

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Irpinia Campi Taurasini DOC Aglianico Mattoda' 2019 Fonzone

Fonzone

0,75 ℓ

24,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 32,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Fonzones Aglianico Mattoda' föddes i vingårdar belägna i Irpinia, i Paternopoli, i provinsen Avellino. Vingårdarna ligger på två sidor av en välventilerad kulle, belägen på en höjd som sträcker sig från 360 till 430 m över havet och omgiven av bäckarna Fredane och Ifalco.

Den är framställd av rena Aglianico-druvor. En del av druvorna macereras och jäser i cocciopesto amphorae i 30 dagar. Efter inredningen fortsätter förädlingen i ytterligare 18 månader. En annan del av musten macereras och jäser i rostfria ståltankar i en månad. Efter läggning lagras en del på stora 25 hl fat, en 500 l fat och en i andra och tredje passage i 18 månader.

Den kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan avslöjar aromer av blåbär och mentolnoter, eukalyptus och vanilj. Sippen är balanserad och balsamisk, med fina tanniner och bra uthållighet.

Perfekt till stekt kött, kryddiga och tryffelrätter och lagrade ostar.

andra rekommendationer