Produktdetaljer
Beskrivning
Aglianico di Taurasi Taurì är ett kampanjavin som tillverkas 100% av Aglianico -druvor. Vingårdarna, som ligger i Taurasi kommun, växer på den leriga kalkrika jorden som är typisk för området.
Skörden sker för hand, mellan slutet av oktober och de första veckorna i november. Druvorna avstammas, krossas och utsätts för jäsning. Lagring sker på franska ekbarrierer i 6-8 månader.
Med en lysande rubinröd färg har detta vin dofter av små röda och svarta frukter på näsan, en kryddig ton (svartpeppar) och grönpeppar. I munnen har den en robust smak och välkännbara tanniner. Finishen är ganska lång och aromatisk.
Vinet dricks i kombination med salta kötträtter och viktig matlagning, såsom stek, bräserat kött och spettrostat kött.