Single Malt Irish Whiskey Sherry Cask Finish West Cork

West Cork Sherry Cask Finish är en högkvalitativ irländsk whisky, producerad av West Cork Distillers. Detta destilleri grundades 2008 av tre vänner som brinner för djuphavsfiske. Detta destilleri är ett av de sällsynta oberoende destillerierna i Irland och ligger i Atlantic Archipelago och drar fördel av ett unikt mikroklimat som är idealiskt för att mogna whisky. Cork City är känd som födelseplatsen för whiskykulturen i Irland, och West Cork Distillers fortsätter denna tradition med hantverksmässig, råvarumedveten produktion.

Tillverkningen av West Cork Sherry Cask Finish följer traditionella metoder med trippeldestillation i irländska pot stills, halvfyllda för att maximera interaktionen mellan koppar och ånga, en processnyckel till kvaliteten på irländsk whisky. Alla anläggningar för fräsning, jäsning och destillation har handgjorda på plats av West Cork-teamet. Whiskyn tillverkas av korn och vete som uteslutande odlas i Irland och rent källvatten, vilket säkerställer en överlägsen kvalitetsprodukt.

West Cork Sherry Cask Finish erbjuder en rik och komplex smakprofil. På näsan framträder toner av torkad frukt, honung och vanilj, berikad av en delikat ton av sherry. På gommen är whiskyn len och omslutande, med smaker av kola, kryddor och mogen frukt, som smälter harmoniskt till en lång, varm finish med accenter av trä och nötter.

Denna whisky är idealisk att njuta av ren eller med lite vatten, för att till fullo uppskatta dess aromatiska och smaknyanser.