Produktdetaljer
Il Bianco Quarta Generazione
Beskrivning
Il Bianco av Quarta Generazione kommer från företagets vingårdar som ligger på de bördiga kullarna i Basilicata, 500 meter över havet.
Den är framställd med rena Fiano-druvor, utsatta för en kort kall maceration. Jäsningen sker i stål vid en kontrollerad temperatur på 15°C. Därefter åldras vinet i 3 månader på sin fina jästfällning.
Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner. Parfymen är centrerad på behagliga toner av plommon och jasmin. I munnen är den varm och omslutande, kännetecknad av inslag av honung.
Vit till hela måltiden, den passar perfekt till aperitifstunden.