Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Dalmore

Den 15 år gamla skotska whiskyn från Dalmore-destilleriet kommer till liv i Alness, i hjärtat av det norra höglandet. Hjorten som pryder varje flaska av The Dalmore är vapenskölden för familjen Mackenzie, historiska ägare till destilleriet.

Inledningsvis lämnades den att vila i amerikanska Bourbon-fat, men delas därefter upp i tre olika ex Oloroso Sherryfat: Amoroso, Apostoles och Matusalem. När den väl har monterats återstår den att förfina ett tag för att nå den perfekta nivån av harmoni.

I glaset har den en bärnstensfärgad färg som påminner om karamell. Dess komplexa aromer påminner om bitter apelsinmarmelad, kanel och muskotnöt, samt vanilj, ingefära och julkryddor. Ingången i gommen förför med sin aromaticitet och har en lång finish.

Perfekt att avnjuta efter middagen på isbitar.