Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Dalmore

Scotch Whiskey 12 Years Old Sherry Cask från Dalmore-destilleriet kommer till liv i Alness, i hjärtat av norra höglandet. Hjorten som pryder varje flaska The Dalmore är vapenskölden för familjen Mackenzie, historiska ägare till destilleriet.

Inledningsvis lämnades den att vila i ex-Bourbon amerikanska ekfat, men delas därefter upp i tre olika ex Oloroso Sherryfat: Amoroso, Apostoles och Matusalem. När den väl har monterats återstår den att förfina ett tag för att nå den perfekta nivån av harmoni.

I glaset har den en bärnstensfärgad färg som påminner om karamell. Dess komplexa aromer påminner om bitter apelsinmarmelad, kanel och muskotnöt, samt vanilj, ingefära och julkryddor. Inträdet i gommen förför med sin aromaticitet och har en lång finish.

Perfekt att avnjuta efter middagen på isbitar.