Hierbas Ibicencas IGP con Rama Mari Mayans

Hierbas Ibicencas Rama av Familia Mari Mayans är en typisk Ibizalikör, gjord med en kombination av inhemska aromatiska örter. Denna spritdryck kännetecknas av sin intensiva doft av anis, berikad med vegetabiliska och blommiga toner som frammanar essensen av Medelhavet.

Produktionsprocessen sker genom maceration, destillation och infusion av örter som frígola, rosmarin, mynta, kamomill och enbär. Dessa växter kombineras med aniskvistar, socker och alkohol av jordbruksursprung, vilket ger likören dess distinkta organoleptiska egenskaper. Slutligen raffineras blandningen tills den når önskad sötma och viskositet.

På gommen är den tät, söt och sammetslen, med en rik och ihållande smak som förstärker dess anisnatur. Färgen varierar från halmgul till bärnsten, medan den komplexa och intensiva aromen ackompanjerar känslan av en lång och omslutande finish.

Det rekommenderas att njuta av denna matsmältningslikör i renhet, efter måltider eller som tillbehör till godis och desserter som är typiska för medelhavstraditionen.