Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

Le Moulin Rose vin från Château Malescasse är född i kommunen Lamarque, mellan Margaux och Saint-Julien, till höger om Girondes mynning. Château, som idag har 40 hektar, har varit känt sedan urminnes tider för sina vingårdar och vin.

Vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (37%) och Petit Verdot (9%). De utvalda druvorna är vinifierade skift för paket i stål- och cementkar (60-110 hl), där de ligger i 3-4 veckor. Lagring sker i 12 månader på ekfat, varav 1/3 av nytt trä, 1/3 av första passagen och 1/3 av andra passagen.

I glaset ser vinet ut i en djup rubinfärgad färg. Näsan avslöjar inslag av viol, mogna röda frukter, tobak och hasselnötter. Sippen är saftig, med silkeslena tanniner och en lång aromatisk uthållighet.

Perfekt som tillbehör till grillat rött kött.