Produktdetaljer
Haut-Médoc 5ème Cru Classé AOC 2019 Château Cantemerle
Beskrivning
Château Cantemerle är en av de äldsta fastigheterna i Haut-Médoc och förvaltas nu av försäkringsgruppen SMABTP, som även omfattar andra vingårdar i området.
Druvorna vinifieras i en kombination av stål-, betong- och träfat av varierande storlek. Efter den malolaktiska jäsningen i stål åldras vinet 12-16 månader på franska ekfat, varav 40% -50% nya.
Med en djup rubinröd färg avslöjar vinet intensiva aromer av frukt, svarta vinbär och blåbär, toner av färskt gräs och tobak i näsan. Kluppen är tillfredsställande, fyllig och kännetecknas av en stor fräschör och välintegrerade tanniner. Lång avslutning.
Vinet är perfekt i kombination med grillad lammskuldra eller en saftig grillad entrecôte.