Produktdetaljer
Beskrivning
Il Cortile -vinet från Conte Guicciardini -företaget är en Chianti Colli Fiorentini gjord på en blandning av druvorna Sangiovese, Canaiolo och Colorino.
Tack vare den optimala exponeringen av vingårdarna garanterar de låga skördarna friska druvor som är lämpliga för ett högkvalitativt resultat. Efter skörd och avstammning jäser druvorna i kärl vid en kontrollerad temperatur med maceration av 14 dagar. Detta följs av mognad och förfining i kärl och delvis i 4-6 månader på ekfat, samt en efterföljande förfining i flaskan.
Av en vacker rubinröd med lila reflektioner har den typiska tips som violett, röda frukter, söta kryddor innan de öppnas i gommen med en bra balans mellan garviga toner och syra. Full och omslutande ger den en lång och elegant finish.
Kombineras med grillat rött kött, första rätter med köttsås och stekar.