Produktdetaljer
Beskrivning
Greco di Tufo Riserva Cardenio från företaget Amarano föddes i Irpinia, i provinsen Avellino. Familjeföretaget grundades 2004 och förvaltar 7 hektar vingårdar som ligger i genomsnitt på en höjd av 500 möh. Företaget odlar endast inhemska röda och vita vinstockar: Aglianico, Fiano, Greco och Coda di Volpe, grunden för deras viner.
De 100 % Greco druvorna är vinifierade i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan i stål på den fina jästfällningen i 9-12 månader.
Halmgul till färgen, den presenterar sig för näsan med aromer av vit frukt och mineralinslag. Klunken är fräsch och saftig, med en god aromatisk uthållighet.
Cardenio är ett vin som kan avnjutas tillsammans med fiskaptitretare och grillade räkor.