Produktdetaljer
Beskrivning
Greco di Tufo Terre degli Angeli från vingården Terredora föddes i sina egna vingårdar i Santa Paolina, i provinsen Avellino.
Den tillverkas helt av Greco-druvor som skördats och valts ut för hand. Druvorna vinifieras med kall maceration, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar. Därefter åldras vinet på fin jästfällning i samma behållare under några månader.
Vinet kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Näsan öppnar sig med en bukett av aprikos, persika, äpple, inslag av grönsaker och bittermandel. På gommen är den elegant och strukturerad, med en lång aromatisk uthållighet.
Den passar bra till välsmakande fiskrätter, särskilt med spaghetti allo scoglio, skaldjur och grillad fisk, samt till färskostar.