Greco di Tufo DOCG Nassano 2020 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Nassano produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Greco-druvor, som pressas och jäses i stål vid 18-20°C, utan att utföra den malolaktiska jäsningen. Vinet som på så sätt åldras i stål på den fina jästfällningen i 8-10 månader, med veckovis bâtonnage, följt av 12-18 på flaska. Klumpen är fräsch och saftig, vertikal och av utmärkt uthållighet.

Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner, avslöjar dofter av plommon, mispel, mandarin och flinta på näsan. Sippen är torr och balanserad, med eleganta tanniner och en lång finish.

Perfekt att avnjutas till välsmakande skaldjursrätter och vitt kött.