Produktdetaljer
Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2023 Quintodecimo
Beskrivning
Greco di Tufo Giallo D'Arles di Quintodecimo kommer från namnet cru av endast Greco di Tufo-druvor, i Santa Lucia-distriktet, i Irpinia kommun Mirabella Eclano.
Det tillverkas uteslutande med Greco di Tufo-druvor som skördas för hand. Jäsning sker huvudsakligen i stål, med en kort vistelse av måste i små ekfat.
Giallo d'Arles från Quintodecimo verkar intensiv halmgul med gyllene reflektioner. Parfym är mineralisk och fruktig, med anteckningar av aprikos och kvitten i sylt. I munnen är den förfinad, fräsch och avgörande, med utmärkt uthållighet.
Det går vackert med rätter, grönsaksoppor och salta pajer.