Produktdetaljer
Greco di Tufo DOCG 2023 Fonzone
Beskrivning
Greco di Tufo di Fonzone föddes i vingårdar i Santa Paolina kommun, i hjärtat av Irpinia.
Det erhålls uteslutande från Greco-druvor, skördas och utvalda för hand under de första tio dagarna av oktober. Efter en mjuk pressning sker jäsningen vid låg temperatur i rostfritt stålbehållare i cirka en månad. Därefter åldras vinet i stål i cirka 5 månader innan det tappas på flaska.
Denna Greco di Tufo har en intensiv guldgul färg. Näsan öppnas med anteckningar av apelsinblomma, grapefruktskal och ananas. På gommen är den mjuk och saftig, med en trevlig lång finish av torkad aprikos.
Idealisk i kombination med första och fiskrätter av fisk och skaldjur. Det är perfekt för att följa vitt kött och färska ostar.