Produktdetaljer
Beskrivning
Greco di Tufo Devon är tillverkad av 100% Greco di Tufo -druvor. Vingårdarna ligger på kullar på 500 meter över havet som består av en kalkrik lerig jord.
Druvorna skördas manuellt under det tredje decenniet i oktober. Efter en mjuk pressning jäst musten i stålkärl vid en kontrollerad temperatur, förädlas sedan i stål och i flaskan.
Vinet har en djup halmgul färg och blir till guld. Näsan är rik på inslag av persika och mandelblomma, vit och gul frukt, med toner av aromatiska örter som salvia. Smaken är mineralisk, full och balanserad.
Vinet passar bra till fiskrätter och grillat vitt kött, men också till halvlagrade ostar.