Produktdetaljer
Beskrivning
Greco di Tufo Cardenio från företaget Amarano föddes i Irpinia, i provinsen Avellino. Familjeföretaget grundades 2004 och förvaltar 7 hektar vingårdar som ligger i genomsnitt på 500 meter över havet. Företaget odlar endast inhemska röda och vita vinstockar: Aglianico, Fiano, Greco och Coda di Volpe, grunden för deras viner.
De rena Greco-druvorna vinifieras i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet lagras därefter i stål på den fina jästfällningen i 9-12 månader.
Halmgul till färgen, den presenterar på näsan med aromer av vit frukt och mineralinslag. Klumpen är fräsch och smakrik, med god aromatisk uthållighet.
Cardenio är ett vin att avnjutas tillsammans med fiskaptitretare och grillade räkor.