Greco di Tufo DOCG Ariella 2019 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Ariella produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Greco-druvor, som pressas och jäses i stål vid 18-20°C, utan att den malolaktiska jäsningen utförs. Vinet som på så sätt åldras i stål på den fina jästfällningen i 8-10 månader, med veckovis bâtonnage, följt av 12-18 på flaska.

Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner, avslöjar dofter av vit persika, aromatiska örter och sälta på näsan. Klumpen är torr och saftig, med utmärkt uthållighet.

Perfekt att avnjutas till sushi och fiskcarpaccio.