Grappa di Sassicaia Poli

Grappa di Sassicaia är gjord av massan av det berömda Sassicaia-vinet från Tenuta San Guido, producerat med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc-druvor. Destillationen äger rum enligt den konstgjorda metoden i kopparalembic, med ångpannor med diskontinuerlig cykel. Därefter vilar denna grappa i fyra år i barrique och ytterligare 6 månader i ekfat där Sassicaia tidigare hade förfinats, varifrån det ärver komplexitet, struktur och klass.

Denna grappa har en ljus gul gul färg. Näsan har fina antydningar av trä och vanilj, berikad med trevliga anteckningar av kakao, kaffe och lakrits. I munnen visar den en majestätisk grappa av sällsynt elegans, rik och harmonisk, med returnering av söta kryddor och kaffe.

Perfekt att serveras vid viktiga tillfällen. Denna grappa är särskilt lämplig som meditationsdestillat.