Produktdetaljer
Beskrivning
Grappa di Barolo Riserva Libarna är framställd av pressrester från Nebbiolo-druvor från Langhe.
Resten ångdestilleras i koppardestillationsapparater med diskontinuerlig cykel. Därefter lagras destillatet i minst 18 månader, varav 12 i tonneaux och de övriga 6 i barriques av fransk ek.
Bärnstensfärgad och med vackra genomskinligheter, den har en komplex, rik näsa som kännetecknas av toner av torkad frukt och blommor. I gommen är smaken komplex med kryddiga toner som refererar till kanel, vitpeppar men utan att tappa intensiteten och farten i sortdelen. Att konsumeras snyggt som ett meditationsdestillat.