Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli

Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro tillverkas i Schiavon, i kommunen Bassano del Grappa, det mest typiska venetianska området för produktion av grappa. Det erhålls från druvorna Corvina, Rondinella och Molinara som används i vinframställningsprocessen för Amarone della Valpolicella. Destillationen sker med hjälp av den innovativa Crysopea vakuum bain-marie alembic still. Därefter åldras denna grappa i små franska ekfat i destilleriets underjordiska källare.

Bärnstensfärgad, Grappa Cleopatra Amarone Oro uttrycker inslag av torkad frukt och kryddor som vanilj och kakao på näsan, omedelbart följt av anteckningar av något rostat färskt trä. I munnen är den mjuk och äkta, med behaglig intensitet och elegans.

Denna grappa erbjuder det bästa av sig själv som serveras smidigt i slutet av en måltid.