Gin Classic Inverroche

Gin Classic Inverroche föddes i Sydafrika, i Still Bay från Lornas och hennes son Rohans passion.

Lorna och hennes son Rohan har utvecklat sin egen destillationsprocess. De laddar destillationsapparaten med sitt basbrännvin och lägger sedan de utvalda växterna inuti destillationsapparaten i specialdesignade ångkorgar. Genom att lägga till fynbos på detta sätt kan den försiktigt uppvärmda ångan extrahera de aromatiska oljorna från växterna innan den sjunker ner i kondensorn. Resultatet är en unik, torr och delikat citrusig gin.

Bland de växter som används i infusionen finns det en verkligt säregen sådan, "fynbos", den buskiga vegetationen som är typisk för Blomriket på Kap, en liten floristisk region rik på biologisk mångfald. Gin Classic är en gin som kännetecknas av gröna och örtartade toner av enbär, som blandar sig med dofter av söta blommor.

Den är utmärkt både slät och används vid beredning av ginbaserade cocktails.