Organic Gin Anae

Anaë hantverksmässig ekologisk gin föddes i Frankrike och skapades av Pauline Raffaitin i samarbete med Maison Bollinger. Det destilleras i Charente, i Jarnac.

Det erhålls genom hantverksmässig destillation i en Stupfler-destillation. Alkoholen som används kommer från druvor. Det sker en maceration av växterna i 48 timmar och en minskning med 1-2 månader. De växter som används är ekologiska och av franskt ursprung: enbär, Maceronbär (träskpeppar), citrontimjan, citronverbena, kamomill, blåklint, korianderfrön, bockhornsklöver.

Den öppnar på näsan med komplexa aromer av citrusfrukter och päron, följt av kryddiga, lakrits och mentolerade toner. På gommen är den silkeslen och komplex.

Perfekt för att tillaga cocktails.