Gigondas AOC Rouge 2020 E. Guigal

Gigondas Rouge av E. Guigal är ett robust och generöst vin, kännetecknat av kraft och strukturerade tanniner. Detta vin är resultatet av noggrant urval och montering utfört av Marcel och Philippe Guigal, som representerar en av förträffligheterna i terroiren i södra Rhônedalen.

Producerad med en blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre från cirka 40 år gamla vingårdar som ligger på forntida alluvial, röd lera och ibland stenig jord på kullarna. Vinframställningen använder traditionella metoder med lång maceration. Lagring sker i två år på stora ekfat, varav hälften är nya.

Vid synen presenterar den en vacker lila nyans. På näsan erbjuder den en intensiv bukett som domineras av stenfrukter, lakrits och inslag av undervegetation. I gommen är den generös, kraftfull och fyllig, med en lång och elegant finish. Angreppet är avgörande och fullblod, med tanniner närvarande men väl integrerade.

Perfekt till rött kött, speciellt vilt och ostar.