Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet från Ca 'Nova föds i vingårdar belägna i norra Piemonte, i kommunen Ghemme.
Den tillverkas uteslutande av Nebbiolo-druvor, som efter vinifiering förädlar minst 18 månader på ekfat och minst 24 månader på flaska.
Den kännetecknas av en rubinröd färg med granat nyanser. Näsan öppnar sig med aromer av viol, morellokörsbär, tobaksblad och balsamicotoner. Smaken är fräsch och mjuk, med fina tanniner och bra uthållighet.
Perfekt som tillbehör till rött kött och vilt, både rostat och stuvad, samt till lagrade ostar.