Gevrey-Chambertin AOC 2021 Sérafin Père & Fils

Gevrey-Chambertin av Sérafin Père & Fils representerar ett av Bourgognes mest prestigefyllda röda viner. Beläget i Côte de Nuits, kännetecknas appellationen Gevrey-Chambertin av en terroir med kalkstens- och lerjordar, vilket bidrar till komplexiteten, strukturen och livslängden hos dess viner.

Vinframställning följer traditionella metoder som förstärker terroirens unika egenskaper, med noggrann jäsning och lagring på ekbarriques som ger vinet balans och finess.

Detta vin sticker ut för sin intensiva rubinfärgade färg och aromatiska toner av röda frukter, kryddor och en hint av mineralitet. På gommen avslöjar den en robust struktur, med välintegrerade tanniner och en lång uthållighet, som bäst uttrycker typiskheten och elegansen hos Gevrey-Chambertins Pinot Noir.

Det är ett utmärkt komplement till röda kötträtter, vilt och mogna ostar, där dess komplexitet och djup kan uppskattas till fullo.