Produktdetaljer
Beskrivning
Från jordar som är rika på kalksten, oväntat rödbrun i färg, kommer den alchemiska charmen hos denna Bourgogne Pinot Noir.
100% av druvorna som består av de är av Pinot Noir-sorten, manuellt skördade från vinstockar med en genomsnittlig ålder på cirka 30 år. Det jäsas i traditionella ståltankar och åldras i ekfat under en period av 10-12 månader.
Vid synen presenteras den i den typiska rubinröda färgen. Luktprofilen är broderad med anteckningar av körsbär, blåbär och lakrits, också bekräftad på gommen. Friskheten och den silkeslen tanninen balanserar kroppen med god struktur och ger balansen till smutsen. Det bleknar på ett vagt kryddig spår.
Idealisk som ackompanjemang till en nötköttgryta.