Produktdetaljer
Beskrivning
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques från Domaine Bruno Clair är ett fint rött vin från Bourgogneområdet. Producerad uteslutande med Pinot Noir-druvor, växer den på en enda hektar vingård på lerkalkstensjord, med en gynnsam öst/sydöst-exponering vilket bidrar till dess unika karaktär.
Vinframställning innebär användning av delvis hela druvor, som utsätts för en 10-15 dagars maceration i trä, en metod som förstärker fruktens karaktär och intensitet. Vinet lagras i 18-20 månader på delvis nya ekfat.
Detta vin har en rubinröd färg. Övervägande inslag av röda frukter dyker upp på näsan som förutser en komplex och djup smak, med en vacker längd, ett tecken på ett välstrukturerat och harmoniskt vin.
Det passar vackert till huvudrätter med rött kött och viltbaserade recept.