Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2023 La Toledana

Gavi i kommunen Gavi Toledana Vigne Rade är resultatet av Vigne Rade-projektet som syftar till att respektera de naturliga egenskaperna hos terroiren och Corteses druvvingård, som genom naturlig konformation har områden där raderna är glesare och frukterna av växterna får de mer näring.

Denna åldrande vita är lagrad i stål endast för att behålla Corteses naturliga komplexitet, och är ett av de mest prisbelönta vinerna i guiderna, med toppbetyg från Gambero Rosso och Merano Wine Festival för årgången 2019.

Näsan speglar de typiska aromerna av Gavi, med markerade blommiga toner och friska citrusdofter, och i gommen erbjuder den en balanserad och fin smak, med en behagligt mandelaktig finish.

En komplex och ambitiös piemontesisk vit, perfekt för en sofistikerad aperitif eller i kombination med fiskmenyer, ravioli, vit ragout. Prova även den med den klassiska piemontesiska agnolotti agnolotti kryddad med smör och salvia.