Produktdetaljer
Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda
Beskrivning
Denna Chardonnay produceras av vingården Castelnuovo del Garda eller Cantina Sociale Veronese del Garda och tillhör Ca' Vegar-linjen.
Den består uteslutande av Chardonnay-druvor, som är mjukt pressade. Vinifieringen sker i ståltankar vid låg temperatur i ca. 15 dagar, tack vare tillsatsen av utvalda jästsvampar. Förädlingen sker i ståltankar under 4 månader. Vinet åldras sedan i 4 månader i stål.
Halmgul till färgen, avslöjar dofter av hagtorn, grönt äpple och aprikos på näsan. Klunken är fräsch och mjuk, med en ihållande finish.
Vinet passar utmärkt till vitt kött, vegetariskt kök och fisk.