Garda Bianco DOC 2022 Dal Moro

Garda Bianco från Dal Moro är ett vin som påverkas av Gardasjöns unika mikroklimat, med milda vintrar och varma, soliga somrar som mildras av de svala strömmarna som skapas mellan själva sjön och berget Baldo. Marken som vingårdarna vilar på, huvudsakligen sammansatt av sand och grus, säkerställer en mängd mineraler till vingårdarna.

Skörden är planerad till mitten av september. Musten jäser med utvald jäst vid en temperatur på 15°C i 7 dagar, varefter vinet mognar i stål i 5 månader i kontakt med den fina jästfällningen.

Halmgul med grönaktiga reflektioner, näsan uttrycker en lätt aromatisk bukett, där toner av exotisk frukt och blomdofter gör sin väg. I munnen är den fyllig, rund och fräsch.

Utmärkt som aperitif eller till aptitretare för skaldjur. Prova det i kombination med sjöfisk.