Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon Picol di Lis Neris är född i vingårdar i San Lorenzo kommun, i hjärtat av Friuli.

Det produceras uteslutande med Sauvignon Blanc-druvor, vars must fermenteras i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20-22 ° C. Därefter åldras vinet i stål och trä i cirka 11 månader och åldras i ytterligare 8 månader på flaska innan det saluförs.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva fruktiga antydningar av cederträ och kiwi, berikade med trevliga anteckningar av nässlor och eldblommor. På gommen är den trevligt balanserad, svag och fräsch, med en utmärkt struktur och en viktig kropp.

Perfekt att följa aptitretare och första rätter, det är perfekt i kombination med fiskrätter och färska ostar.