Friuli Isonzo DOC Friulano Dolée 2022 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte Friulano Dolée från Vie di Romans-vingården föddes i vingårdar som ligger i kommunen Mariano del Friuli, i provinsen Gorizia.

Det produceras med 100% Friulano-druvor, skördas och utvalda endast för hand i september. Efter en kort kall maceration sker jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur av 16-19 ° C under 16 dagar. Därefter åldras vinet i 8 månader på dess läder och i flaskan i ytterligare 10 månader innan det släpps ut på marknaden.

Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner. Näsan öppnas med tydliga citrustips, berikade med eleganta träslag. På gommen är den fräsch och svag, fyllig och mjuk.

Perfekt för aptitretare och första rätter, det är perfekt i kombination med fisk tillagad på grillen eller i ugnen.