Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2023 Lis Neris

Lis Neris Chardonnay erhålls från den internationella vita bärsorten med samma namn, som har kunnat anpassa sig till mycket olika platser. Vingårdarna är belägna på en kalkplattformig platå i kommunen San Lorenzo, i provinsen Gorizia, i en terroir som kan lyfta fram elegansen och aromatiska profilen för dessa druvor.

Skörden äger rum för hand med val av klaser. Den jäsas i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20-22 ° C och när den malolaktiska jäsningen är över åldras den på den fina smältan i 8 månader och under en kort period i flaskan.

Den har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Luktkänslan är välsignad med renheten i de sorter som arom, som rör sig fram och tillbaka mellan fruktiga och blommiga sensationer, för att måla en rik och fullständig bild. Gommen glädjer sig över en saftig friskhet och en delikat och balanserad struktur, där den fruktiga komponenten sticker ut.

Perfekt att heja aperitiffen, det är utmärkt med risotto med grönsaker och första rätter av skaldjur.