Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2022 Fantinel

Den välkända R & B-stjärnan Mary j. Blige har alltid varit en stor beundrare av färska och doftande vita viner, särskilt Pinot Grigio-sorten. Efter att ha blivit medveten om Pinot Grigios spetskompetens från Friuli beslutade sångaren att känna till en av de mest prestigefyllda verkligheterna i Friuli och erkänd för produktion av viner baserade på Pinot Grigio druvor: Fantinel. Han vandrade genom vingårdarna i gården Tauriano och kunde återuppleva några barndomsminnen relaterade till solens energi och värme, en kvalitet som han alltid har velat göra sina egna egenskaper som vingården Fantinel vill erbjuda genom sina etiketter. Från detta möte med passioner och avsikter föddes Sun Goddess , en rad viner perfekt för sommarsäsongen.

Detta rosévin härstammar helt och hållet från Pinot Grigio-druvor, en sort som kännetecknas av en naturligt rosa hud, genom en traditionell teknik som består i att lämna Pinot Grigio-mustet att masera under en kort tid i kontakt med skinnen. Fermentering följer med naturliga jästar i rostfritt stål vid en temperatur på 17-18 ° C och åldras i stål i 4 månader.

Peach pink i färg med koppar höjdpunkter, det erbjuder näsan en elegant och komplex bukett gjord av persika, melon och björnbär, med en bakgrund av jordnära toner. I munnen är den fyllig och sammet, med en behaglig friskhet och söta tanniner som åtföljer en sista rik på mineraliska sensationer.

Perfekt att kombinera med alla skaldjurrecept eller San Daniele rå skinka. Prova med fiskceviche marinerad i kalk.