Produktdetaljer
Beskrivning
Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Fokus di Volpe Pasini föddes i vingårdar i Prepotto, i hjärtat av DOC Friuli Colli Orientali.
Det produceras uteslutande med Merlot-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i barriärer och åldras i ytterligare 12 månader i flaska innan det saluförs.
Zuc di Volpe Focus har en mörk och ogenomtränglig rubinröd färg. Näsan öppnas med övertygande arom av björnbär och svart körsbär, berikad med kryddig lakrits. På gommen är det höljet och strukturerat, med utmärkt uthållighet.
Det är idealiskt i kombination med rött kött och stek av ädelfjäderfä.