Produktdetaljer
Beskrivning
Ribolla Gialla di Torre Rosazza är ett vitt vin som vill bevara och förbättra all friskhet och mineralitet i Colli Orientali del Friuli, där vingården ligger.
Druvorna, Ribolla Gialla i renhet, kommer från vingårdar som är planterade på en lugn och glänsande jord, belägna i en höjd mellan 120 och 150 meter över havet. När de skördats, klipps klasarna och pressas mjukt. Alkoholisk och malolaktisk jäsning äger rum i stålbehållare vid kontrollerade temperaturer. Den åldras på sin vävnad i cirka fyra månader innan den släpps ut på marknaden.
Det verkar i sikte i en ganska intensiv halmgul färg. Fruktiga nyanser av melon och citrus dominerar på näsan och bekräftas också på gommen. Utrustad med en färsk och mager drink, det visar sig vara ett omedelbart och trevligt vin.
Utmärkt för att animera aperitiff eller för att följa en örtrisotto.