Produktdetaljer
Beskrivning
Refosco dal Peduncolo Rosso som produceras av företaget Castello di Buttrio är gjord på 100% druvor och faller inom Friuli Colli Orientali DOC-appellationen.
Från terrasserad mark som består av märgel och sandsten kommer druvorna som avskalas innan de macereras i kontakt med skalen under en varierande period. Efter jäsningen vid kontrollerad temperatur följer den malolaktiska jäsningen och förädlingen utförs i stål i minst 11 månader innan buteljering.
Strålande rubinröd färg, den har inslag av underväxt på näsan med vinbär och blåbär avslutade med kardemummatoner. På gommen är den livlig och ljus, med balanserade tanniner och bra fräschör för en balanserad och intensiv finish.
Perfekt att åtfölja vilt och lagrade ostar.