Franciacorta Riserva Brut DOCG Millè Edizione Limitata 2012 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Specialutgåva med en extremt begränsad upplaga av 2000 flaskor Millè från Tenuta Villa Crespia, släppt i Riserva-versionen efter en total åldrande på jästarna i över 13 år.

Den härstammar endast från druvor från Chardonnay, vars vinificering äger rum traditionellt i vitt. När den malolaktiska jäsning börjar spontant, åldras detta mousserande vin i stål i över 30 månader och i flaskan i ytterligare 130 månader innan det släpps ut på marknaden.

Denna Franciacorta Brut Riserva har en strågul färg och en utomordentligt fin perlage. På näsan spelar mogen gul massafrukt en ledande roll, avslutad med eleganta inslag av citrus och kryddor. I munnen är det strukturerat och harmoniskt, samtidigt som man påminner om den extrema ungdomen och panache som minns glädjen i den grundläggande Millè.

Perfekt att följa med rika och eleganta rätter, den är perfekt i kombination med lokala pålägg och ostar eller som aperitif.