Produktdetaljer
Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' del Bosco
Beskrivning
En Franciacorta som är symbolen för Franciacorta själv, ett identitetsvin, alltid annorlunda men alltid sant för sig självt: kort sagt, essensen i denna magiska terroir i perfekt Ca 'del Bosco-stil, det lilla huset på kullen.
Juvel född 2007, från trettio års kunskap som har delats från generation till generation och från en blandning av de bästa druvorna: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) och Pinot bianco (10%) från brunn 134 vingårdar. Druvorna samlas sakkunnigt i reserven för de bästa årgångarna i den magiska, nästan esoteriska ritualen för skapandet av Cuvée.
De handplockade druvorna vinificeras separat, kyls i cellen och, innan de pressas hela, väljs av expertögon och händer, som tar hand om dem. Först efter 28 månaders åldrande på vattnet kan detta vin uttrycka sig i all sin prakt.
Ca 'del Bosco Prestige kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med persik- och citrusarom, berikad med trevliga mandelnoter. På gommen är den elegant, behagligt färsk och fruktig.
Perfekt att följa aptitretare och aperitiff, det är perfekt i kombination med fiskrätter, rå fisk och färska ostar.
Ca 'del Bosco Cuvée Prestige är inte bara kärnan i Franciacorta, utan det är också referensvinen för alla bubbelskådare och inte bara: klassisk, balanserad, behagligt färsk och sur. Perfekt för alla tillfällen.