Produktdetaljer
Franciacorta DOCG Satén Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni
Beskrivning
Franciacorta Brut Satén Millesimato produceras av vingården Monzio Compagnoni, grundad av Marcello Monzio Compagnoni i Adro, i provinsen Brescia, och som idag förvaltar 30 hektar vingårdar.
Den är uppbyggd av rena Chardonnay-druvor, vinifierade traditionellt och gjort till mousserande vin enligt den klassiska metoden. Åldrandet på jästsvamparna är 30-48 månader.
Halmgul till färgen och med fina och ihållande bubblor, öppnar den på näsan med aromer av äpple, kex, anis, berikad med citrusnoter av grapefrukt. Sluppen är fräsch och fyllig, med utmärkt uthållighet.
Perfekt med blå fisk och rökt lax.