Produktdetaljer
Beskrivning
Det mousserande vinet Rosé Brut från företaget Mirabella föddes i Franciacorta, det italienska området par excellence för mousserande viner med klassisk metod.
Den består av druvorna Pinot Noir, Pinot Blanc och Chardonnay, som är mjukt pressade. Pinot Noir macererar 18-24 timmar för färgextraktion. Jäsning sker i cementtankar tack vare användningen av utvalda jästsvampar. Efter den andra jäsningen åldras vinet på jästfällningen i minst 30 månader.
Pulverrosa till färgen och med en fin och ihållande perlage avslöjar vinet aromer av bär, toner av jäst och kryddor. Klunken är mjuk och harmonisk och kryddig, med lång uthållighet.
Utmärkt som aperitif, vinet passar perfekt till charkuterier och skaldjursförrätter.