Produktdetaljer
Beskrivning
Franciacorta Riserva Nature Brut Millesimato produceras av vingården Monzio Compagnoni, grundad av Marcello Monzio Compagnoni i Adro, i provinsen Brescia, och som idag förvaltar 30 hektar vingårdar.
Denna Blanc de Blancs är gjord uteslutande av Pinot Noir-druvor, traditionellt vinifierade i vitt och gjort till mousserande vin enligt den klassiska metoden. Åldrandet på jästsvamparna är 60 månader.
Halmgul till färgen, öppnar sig på näsan med aromer av valnötskal, lagerblad och kex, med delikata toner av vanilj. Sluppen är fräsch och komplex, med lång uthållighet.
Idealisk i kombination med utarbetade fisk- och röda kötträtter.