Produktdetaljer
Beskrivning
Clarabellas Franciacorta Millesimato 180 kommer från en blandning av ekologiska Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, som finns i vingårdarna i provinsen Brescia. Detta mousserande vin är tillägnat lag 180 från 1978, som revolutionerade sättet att tänka och behandla psykiatri.
I vinframställningsprocessen förädlas Chardonnay-druvorna på barriquer, medan jäsningen av vinet sker på flaska med lagring på jästen i minst 60 månader.
Med en intensiv gyllengul färg och en fin perlage erbjuder näsan inslag av mogen frukt, kryddor och aromatiska örter. På gommen är den torr och doftande, med toner av vanilj och flinta.
Detta mousserande vin från Franciacorta passar bra med välsmakande och strukturerade rätter.