Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Franciacorta Brut Satèn föddes i vingårdar i Erbusco, i hjärtat av Franciacortas magiska terroir.

Den produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, skördade och utvalda för hand under sista veckan i augusti. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Efter den andra jäsningen som sker genom jäsning på flaska enligt den klassiska metoden, åldras detta mousserande vin på sin egen jäst i minst 48 månader innan det släpps ut på marknaden.

Denna Brut Satèn kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsan öppnar sig med en elegant bukett, med inslag av gul frukt, berikad av behagliga toner av brödskorpa. På gommen är den behagligt rik och intensiv, med en fräsch och krämig kropp.

Perfekt för dagens alla måltider, den är idealisk i kombination med fiskbaserade rätter, skaldjur, aperitifer, förrätter, torra desserter och bakverk.