Produktdetaljer
Beskrivning
Franciacorta Rosé från vingården Santa Lucia är en raffinerad cuvée gjord av Pinot Noir och Chardonnay, utvalda från vingårdar belägna i kommunen Rodengo Saiano. Den harmoniska kombinationen av dessa två druvsorter ger vinet en perfekt balans mellan struktur, fräschör och elegans, vilket framhäver de distinkta egenskaperna hos Franciacorta-terroiren.
Den manuella skörden sker vid den ideala mognadsgraden, vilket säkerställer den maximala aromatiska uttrycket av druvorna. Vinifieringen innebär en skonsam pressning för att bevara färg och finess hos Pinot Noir, följt av fermentering i rostfritt stål och begagnade ekfat, vid en kontrollerad temperatur av 16°C. Vinet mognar sedan på jästfällningen i minst 24 månader, vilket utvecklar komplexitet och krämighet.
Det har en elegant färg av lökskal och en fin och krämig perlage. Doften avslöjar delikata toner av björnbär och hallon, typiska för Pinot Noir, som harmoniseras av friskheten och finessen hos Chardonnay. Smaken är balanserad och omfamnande, med en behaglig eftersmak som inbjuder till en ny klunk.
Perfekt att para ihop med förrätter, charkuterier, rödaköttsrätter och gourmetpizza.