Franciacorta DOCG Brut QBlack Quadra

Franciacorta Brut QBlack di Quadra kommer från vingårdar belägna i staden S. Eusebio, en extraordinär terroir som har utsikt över det fantastiska panoramat av sjön Iseo, i hjärtat av Franciacorta.

Det produceras huvudsakligen med druvor från Chardonnay och med druvor från Pinot Bianco och Pinot Nero, som endast skördas för hand mellan augusti och september. Efter en mjuk pressning fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare. Därefter åldras vinet i samma behållare i 8 månader och i 43 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med fina dofter av persika och ananas. På gommen är det friskt och behagligt smakfullt, med en balanserad och ihållande struktur.

Perfekt för att följa aperitiff och första rätter, det är perfekt i kombination med skaldjur och vitt kött.