Produktdetaljer
Beskrivning
Franciacorta Brut Millesimato produceras av vingården Monzio Compagnoni, grundad av Marcello Monzio Compagnoni i Adro, i provinsen Brescia, och som idag förvaltar 30 hektar vingårdar.
Den består av Chardonnay och Pinot Noir druvor, traditionellt vinifierade och gjorda till mousserande vin enligt den klassiska metoden. Åldrandet på jästsvamparna varar 30-48 månader.
Halmgul till färgen och med fina och ihållande bubblor öppnar den sig på näsan med aromer av brödskorpa, bakverk, rostad mandel och gyllene äpple. Sippen är mjuk och balanserad, med utmärkt uthållighet.
Perfekt till skaldjursrätter och vitt kött.