Produktdetaljer
Beskrivning
Franciacorta Brut Cuvée Royale från Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori föddes i de ädla vinrankorna som ligger i hjärtat av Franciacorta, nära Iseosjön. Den tillverkas huvudsakligen med druvor av Chardonnay och Pinot Noir och Pinot Blanc, skördade helt för hand.
"Blommusten" genomgår den första alkoholhaltiga jäsningen inuti rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Därefter jäser vinet i ytterligare 36 månader på flaska i kontakt med jästen.
Denna Franciacorta kännetecknas av en blekgul färg, med ett krämigt skum med en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med en fruktig bukett, med inslag av vit persika och lätta toner av brödskorpa och jäst. På gommen erbjuder den balans och livlighet.
Dess raffinerade dofter gör den idealisk för aperitifer eller lättare förrätter baserade på färsk fisk, delikat vitt kött och säsongens grönsaker.