Franciacorta DOCG Brut Cornonero

Franciacorta Brut di Cornonero är född i vingårdar belägna på de moräniska kullarna i Franciacorta.

Den är framställd till 100 % med Chardonnay-druvor, som vinifieras i termoreglerade ståltankar med tillsats av utvalda jästsvampar, följt av den andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden, med lagring på jästfällningen i 24 månader.

Det mousserande vinet kännetecknas av en halmgul färg med gyllene reflektioner. Näsan öppnar sig med intensiva aromer av blommor som ros och lime, förutom inslag av grönsaker och brödskorpa. På gommen är den torr och välsmakande, med bra uthållighet.

Perfekt som aperitif, den passar bra till hors d'oeuvres och rå fisk, kallskuret och kallskuret och färskostar.